El botánico Von Múller lo descubrió en Australia en el siglo XIX y lo bautizó con el nombre del naturalista y político australiano John Macadam. Aunque la demanda del producto aumenta con los años, los principales productores se temen que sea todo una parte de una gran burbuja que está a puntito de explotar. En este momento, que estoy cursando un máster de periodismo digital, colaboro como trabajo independiente escribiendo artículos para distintas páginas web.
Hace unos años era muy raro encontrarla lejos de su conjunto de naciones natal, Australia, no obstante, actualmente es posible cultivarla en muchas partes del hemisferio sur. Este incremento del cultivo a gran escala ha provocado que los precios bajen considerablemente y lo que otrora era un alimento guardado para pocos bolsillos, hoy día está a un precio que todos podemos permitírnoslo de vez en cuando. Se desarrolla en las junglas del trópico húmedas, zonas costeras de alta humedad y lluvias torrenciales. El almacenaje o acceso técnico es necesario para hacer concretes de usuario para enviar publicidad, o para seguir al usuario en una página o en varias web con objetivos de marketing afines. Su nombre científico es Macadamia integrifolia y es el árbol frutal más moderno de los que se han descubierto. El árbol que las genera es originario de Australia y puede llegar a demorar entre 7 y diez años en dar el fruto.
Por ejemplo, la Macadamia tetraphylla consigue los 18 metros, al tiempo que la Macadamia integrifolia se queda en los 10 metros como máximo. Su follaje perenne está formado por hojas de enteras de márgenes dentados de hasta 12 cm de largo, son de color verde oscuro con cierto brillo. Dentro de esta pluralidad solo hay dos tipos de nueces comestibles y que por tanto tienen presencia en el mercado, se trata de las Macadamia Integrifolia y la Macadamia Tetraphylla. Con el resto se debe tener mucho precaución pues son venenosas, como es el caso de la Macadamia Ternifolia. Esta toxicidad es debida a unos elementos llamados glicósidos, que los viejos indígenas australianos sabían remover a través de unas técnicas ancestrales. Guarda mi nombre, correo y web en este navegador para la próxima vez que comente.
Perforador De La Nuez (ecditholopha Thorthicornis)
Su piel exterior es verde y se va abriendo de manera lenta de acuerdo consigue la madurez. La nuez interna tiene un color avellana obscuro y claro en el interior. Siendo ricas en ácidos omega-3 son especialmente indicadas para personas que necesitan cuidar su sistema cardiovascular, es decir, su corazón.
La macadamia es un árbol de crecimiento lento, no dando frutos hasta el momento en que pasaron por lo menos 5 o 6 años. Hablamos de un árbol que puede tolerar el frío hasta un punto, si las heladas son constantes y el ejemplar es joven puede llegar a no soportarlo. También tiene sensibilidad elevadas temperaturas, con lo que en episodios de golpes de calor estivales pueden perjudicar al árbol de macadamia. Pero aparte de eso, la macadamia es una planta que tarda bastante en dar frutos. Estamos hablando de que, partiendo de la semilla, deben pasar unos 5 años antes que tengamos la posibilidad comer nueces de macadamia.
¿qué Género De Fertilizante Necesita La Nuez De Macadamia?
Cuando las nueces alcanzan su madurez caen al suelo por sí mismas, con lo que no deben cortarse de forma directa el árbol ni sacudir este a fin de que caigan. Si nada cambia, el precio de un kilo de macadamia seguirá siendo alto, de 30 a 40 euros. Es más, solo podría cultivarse sin prácticamente ningún inconveniente en las ubicaciones de poca altitud de las Islas Canarias, y en algunos puntos de la costa andaluza. Asimismo se podría procurar en otras zonas, como en el sur de Mallorca, pero en estas situaciones sería necesario tener un invernadero con calefacción, o en su defecto una habitación en casa por la que entrara mucha luz del exterior.
Además, las nueces de Macadamia son ricas en proteínas, vitaminas y minerales y muestran unas grasas no-monosaturadas, que son geniales para evitar los inconvenientes de colesterol. Para aprovechar estas propiedades al máximo las nueces no deben ser cocinadas de ningún modo. Y sucede que, pese a su proliferación, su producción todavía es limitadísima y la nuez de Macadamia se sigue teniendo en cuenta un producto de mucho lujo. Todo esto hace que se puedan pagar proporciones que sobrepasan los 15 o 20 euros por kilo por un producto de calidad media.
Lichis Naturales | Tienda
El año pasado el valor de las nueces de Macadamia volvió a batir récords. En Hawái, las nueces comenzaron la temporada alcanzando un mayor valor neto, unos cien centavos el kilo, y terminaron la temporada con nuevo récord de 110 centavos por kilo. Se cree que el valor de las cosechas de Macadamia en Hawái es de 53,9 millones de dólares americanos.
¿es Viable El Cultivo De Nuez De Macadamia En España?
Tras los 8 años es que se empezará a conocer una producción mayor. Desde los 4 años ahora va a estar en capacidad de comenzar a generar frutos aunque es posible que no con tanta abundancia. Tiene una longevidad elevada que le lleva a sobrepasar los 200 años de vida en condiciones idóneas de cultivo.
Carambola – Fruta Estrella
Si bien un aviso diga que España es un país de clima mediterráneo… lo cierto es que es dependiente mucho de la región. Sin ir más lejos, en las cotas bajas de las Islas Canarias, un archipiélago que está cerca del ecuador, gozan de unas temperaturas mucho más suaves que en el resto del país, con lo que tienen un clima subtropical. Si nos vamos a los Pirineos, al norte de la península ibérica, el tiempo es de montaña, siendo los veranos secos y los inviernos muy fríos, con nevadas esenciales.